رقم الخبر: 261906 تاريخ النشر: آب 25, 2019 الوقت: 17:17 الاقسام: سياحة  
أكلات شهية تشتهر بها مناطق شمال ايران
"ميرزا قاسمي" من أشهر الأكلات

أكلات شهية تشتهر بها مناطق شمال ايران

لكل مدينة في ايران عادات وتقاليد خاصة بها وايضا لكل مدينة او محافظة أكلات واطعمة خاصة بها، وهنا نذكر لكم بعض الاطعمة التي تشتهر بها شمال ايران وبالتحديد مدينتي ساري في محافظة جيلان ورشت في محافظة مازندران المشهورتين بكثرة السياحة فیها حيث يزورها الكثير من السياح الأيرانيين والأجانب خاصة اشقاؤنا العرب.

وتُعتبر مدينة رشت الإيرانية، واحدة من أجمل المدن الشمالية الإيرانية، إذ تمتلك جمالاً طبيعياً وسحراً لا يوصف، ولذلك فهي مدينة سياحية بجدارة، يقصدها السياح من مختلف بقاع الأرض، قاصدين الاستجمام والراحة والتمتع بنسائمها العليلة وسحر طلتها إذ تكثر فيها الغابات الخلابة.

وتُعتبر مدينة سياحية بشكل كبير، ويكفي أن فيها مطار عريق هو مطار رشت الداخلي، والذي يقيم رحلاته ليخدم محافظة جيلان ومحافظة مازندران، ويُعمل عليه ليكون مطاراً دولياً لاحقاً، ليُمكن قاصدي هذه المدينة من الوصول إليها مباشرةً.

الأكلات التي تشتهر بها محافظة مازندران:

1-ميرزا قاسمي: تعد ميرزا قاسمي من الاكلات الشهيرة في شمال ايران ويتم تناوله بالخبر ويتكون من الباذنجان والطماطم والبيض والبصل والنعناع المجفف والبهارات الشمالية.

2- باقلة قاتق (مرق الفول): هذه الاكلة نوع من انواع المرق في شمال ايران من مكوناتها الفول الاخضر والخضروات والحامض والبهارات الشمالية والثوم والبيض .

3- كمج كباب: هذه الاكلة تشبه مرق الفسنجان (الجوز) ولكن تختلف طريقة تحضيرها وهي اكلة كيلانية بحتة ويمكنكم الحصول عليها في اغلب المطاعم في المحافظة، من مكوناتها اللحم المفروم ودبس الرمان وعصير العنب والبهارات الشمالية والجوز والبصل.

4-كباب ترش (الكباب الحامض): الكباب الحامض من اشهر انواع الكباب في شمال ايران ويحب اكله كل من يزور شمال ايران، ومن مكوناته اللحم ودبس الرمان والبهارات الشمالية.

5- دوش كباب (كباب لحم الكتف والظهر): من الاكلات التي تشتهر بها رشت هي دوش كباب او كباب السنان ويطبخ من لحم رقبة وكتف وظهر ذكر عجل البقر وهو دسم جدا .

6- كته كباب: وهو من اشهر الاكلات في رشت وعند التجوال في المدينة فأنه لا يخلوا مطعم دون تقديم صحن «كته كباب» ویتم تحضیره من الارز مع قطع من لحم البقر بعد تحميصها واضافة التوابل الخاصة مع زيت الزيتون والبصل.

 
  twitter linkedin google-buzz facebook digg afsaran
الکلمات المفتاحية
 
مصدر الخبر: الوفاق/ وكالات
الرد علی تعلیقاتکم
تعليق
الاسم:
البريد الالكتروني:
التعليق:
 
captcha
الرقم السري:
الأکثر قراءة
الیوم
هذا الاسبوع
هذا الشهر
Page Generated in 3/9957 sec