وقال رضائي، في تصريح أدلى به على هامش تفقده مزرعة لتربية النعام في جنوب شرق طهران: ان 110 آلاف نعامة يتم إنتاجها في البلاد، حيث تنتج سنوياً 3000 طن من اللحوم سنوياً في البلاد. وأضاف: ان لحم النعام مفيد للغاية ويعود الإحمرار فيه إلى نسبته المرتفعة من الحديد، ويمكن فصل الدهون من لحم النعام بسهولة واستخدامها في إنتاج مستحضرات التجميل والمنتجات الصحية.

ورداً على سؤال حول برنامج وزارة الجهاد الزراعي لزيادة إنتاج هذا النوع من اللحوم في البلاد، قال رضائي: إنه بسبب النقص في إنتاج اللحوم في البلاد، يمكن أن تكون تربية النعام أساساً جيداً لزيادة إنتاج اللحوم وتحقيق الاكتفاء الذاتي في هذا المضمار. ولفت الى أنه وفق الخطة التنموية الحالية، فان الطاقة الإنتاجية ستبلغ 200 ألف نعامة.

يشار الى أن هذا الحقل يضم 260 نعامة منتجة والتي بالإمكان زيادتها الى 450 نعامة.