رقم الخبر: 214175 تاريخ النشر: شباط 20, 2018 الوقت: 13:53 الاقسام: علوم و تکنولوجیا  
فائدة الزبادي.. حقيقة أم أسطورة؟

فائدة الزبادي.. حقيقة أم أسطورة؟

أجرى باحثون أميركيون دراسات علمية على منتج الزبادي (اللبن الرائب) في محاولة لتأكيد أو نفي الأفكار التقليدية عن فوائده.

وأبرز الباحثون من جامعة بوسطن الأميركية صحة فوائد الزبادي على عمل القلب والأوعية الدموية بشكل خاص. وأكدوا دورها الفعال في التقليل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية بنسبة تصل إلى 17-21%.

وقال الأخصائي جاستن بوينديا: «افترضنا منذ فترة طويلة أن الزبادي تقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لأنها تشبه في تكوينها منتجات الألبان الأخرى التي أثبتت فعاليتها الصحية سابقا. وتوصلنا إلى حقيقة فائدة الزبادي بعد تحليل الإحصائيات الطبية الصحية لحالة عدد كبير من النساء والرجال خلال 30 سنة».

وأضاف بوينا أن الزبادي تحفّز إنتاج أحادي أكسيد النيتروجين في الجسم، ما يسبب تمدد الأوعية الدموية، وهذا يؤدي بدوره إلى الحفاظ على ضغط الدم في مستوياته الطبيعية والوقاية من أمراض القلب الخطيرة. كما يحتوي الزبادي على إنزيمات تمنع تشكل لويحات الكوليسترول المرضية.

 

 

 
  twitter linkedin google-buzz facebook digg afsaran
الکلمات المفتاحية
 
مصدر الخبر: وكالات
الرد علی تعلیقاتکم
تعليق
الاسم:
البريد الالكتروني:
التعليق:
 
captcha
الرقم السري:
الأکثر قراءة
الیوم
هذا الاسبوع
هذا الشهر
Page Generated in 4/9957 sec