رقم الخبر: 211388 تاريخ النشر: كانون الثاني 12, 2018 الوقت: 14:07 الاقسام: منوعات  
قوانين سويسرية للرفق بـ(الاستاكوزا)!

قوانين سويسرية للرفق بـ(الاستاكوزا)!

منعت سويسرا الطريقة الشائعة لإعداد وطهي سمك الاستاكوزا، والتي تعتمد على وضعه حياً في ماء مغلي، وذلك في إطار تعديل قوانين حماية الحيوان في البلاد.

ونص القانون الجديد الذي سيتم تطبيقه بشكل رسمي مطلع مارس المقبل بأن (يمنع نقل القشريات الحية، بما في ذلك الاستاكوزا مصحوبة بالثلج أو بالمياه الشديدة البرودة، ويجب دائماً إبقاء الفصائل المائية في بيئتها الطبيعية)

وأوضح البيان أن من اللازم التأكد من صعق الاستاكوزا كهربائياً قبل طهيه، لأن ذلك من شأنه أن يعطل الأعصاب المسؤولة عن الإحساس بالألم.

ولا تعد سويسرا الدولة الوحيدة التي طبقت هذا القرار، فسبق أن قامت المحكمة العليا في إيطاليا بمنع المطاعم من وضع الاستاكوزا بالثلج قبل الطهي، لأن ذلك يسبب معاناة غير مبررة له.

 

 
  twitter linkedin google-buzz facebook digg afsaran
الکلمات المفتاحية
 
مصدر الخبر: الوفاق/وكالات
الرد علی تعلیقاتکم
تعليق
الاسم:
البريد الالكتروني:
التعليق:
 
captcha
الرقم السري:
الأکثر قراءة
الیوم
هذا الاسبوع
هذا الشهر
Page Generated in 0/8940 sec