ذكر تقرير أن العلماء في سنغافورة في طريقهم إلى التوصل لإنتاج بيضة تحتوي على نسبة من الكولسترول تقل ۳۰% عن البيض العادي للدجاج فقد نجحت شركة ايه بي نوتريفارم للتكنولوجيا الحيوية وشركة تشوزأجريكالتشر لإنتاج البيض في تطوير غذاء للدجاج يؤدي لإنتاج بيض يحتوي على مكون حيوي يتضمن مواد تساعد على تدعيم الحالة الصحية للرئة والكلى ومكافحة السرطان والخصائص المضادة للالتهابات.
ونقلت صحيفة بيزنس تايمز عن المدير الإداري لشركة نوتريفارم مارك أكشو قوله «في البداية كانت فكرتنا هي إنتاج طعام بديل للدواجن يمكن أن يستخدمه المزارعون الذين يواجهون ارتفاع كبير في تكاليف الغذاء بسبب ارتفاع الطلب على الذرة والمواد الخام الأخرى، غير أن المزارعين كانوا يتطلعون لإنتاج بيض يتضمن قيمة غذائية أعلى». وقد استغرق الأمر عامين من التجربة والخطأ للحصول على النتائج المرجوة. وقد تم طرح البيض الذي تم إنتاجه في محال السوبر ماركت.

هل تعرف ان الذي يجلس امامك يكذب عليك؟ كيف تكتشف ذلك خصوصا ان الشعور بالخداع يسبب احيانا جرحا عميقا او توترا عاطفيا او فقدانا للثقة بالنفس؟ لكي تعي هذا الامر وتكشف المخادع وتوفر على نفسك الازعاج، نقدم لك إشارات عديدة تكتشف من خلالها الكاذب.
لمس الأنف: يتكون الانف من بعض الانسجة التي تمتلئ بالدم حين نكذب، فتسبب لنا شعورا بضرورة حك انفنا، على الرغم من ان عدم لمس الانف لا يدل على الصدق احيانا، لكن لمسه غالبا ما يدل على الخداع، ومن الطبيعي ان يلمس من يشعر بالبرد انفه لكن مع التدريب يمكن ان نتعلم بسرعة كيف نفرق بين لمسة الانف الخادعة وتلك البريئة. لعثمة في الكلام: عندما نكذب، نجبر دماغنا على الادعاء بأن كذبتنا حقيقة وان الحقيقة كذب بينما ندرك عكس ذلك فيسبب لنا الامر اضطرابا؟ هكذا يشعر الدماغ عندما نكذب، وخداعنا للآخرين يؤثر في قدرتنا على التفكير بشكل فعال، لذا نتكلم ببطء عندما نكذب ونتوقف لفترات طويلة خلال الكلام، كما اننا نتلعثم ونستخدم بعض الكلمات لملء الفراغ الذي ينتج عن ذلك مثل: «امم» او «آه».. درب نفسك على اكتشاف الخداع عندما تسمع مثل هذه الدلالات.
السلوك: اذا لم يتفق ما نقوله مع حركات جسمنا فهذا يعني اننا نكذب.. فان اكد لك البائع وهو يهز رأسه لنفي كلامه ان طلبك سيصل في الوقت المحدد، فذلك يعني انه يكذب لان سلوكه لا يتطابق مع كلامه لذا عليك ان تصدق دائما حركة الشخص اكثر من كلماته.
الاحرف العميقة غير الرنانة: في دراسة لعلم تحليل الخطوط، تبين ان كتابة الاحرف العميقة تدل على الصدق وان اي شيء يشوش على هذا العمق يدل على الخداع.
حك الرقبة: نحك رقبتنا عادة حين نعاني من الضغط العصبي نتيجة مواجهتنا لمشكلة نعرف اننا لن نتمكن من حلها، فلنقل انك تجري مقابلة مع موظف ما ليتولى منصبا قياديا مهما وبعد ان يبدي استعداده لشغل هذه الوظيفة وتبدأ بشرح المهام التي سيتولالها يبدأ بحك رقبته، وقد يعني ذلك انه غير قادر على تأدية المهام المطلوبة منه على الرغم من انه قد يكون مخطئا في اعتقاده.
حك العينين: تدل هذه الحركة على الشك، لنقل مثلا ان عليك ان تعلم احد موظفيك الجدد بعض المهام على الكمبيوتر، لكنه يبدأ فجأة بحك عينيه، قد يعني هذا انه يشك في ما تقوله او انه يخالفك الرأي لذا من الحكمة ان تتوقف حينها عن الحديث وتسأل الموظف عن رأيه في تفسيرك لتسمح له بالاعتراض على كلامك. يشعر الكثير من الموظفين بعدم الارتياح عندما يخالفون رئيسهم في العمل لكن اجسامهم لا تتردد في التعبير عن ذلك!
ارتفاع نبرة الصوت: نرفع نبرة صوتنا عندما نسأل سؤالا او خلال تصريحنا لواقع ما. قد تكون لاحظت ان بعض البائعين يرفعون نبرة اصواتهم عند تحدثهم اليك وهذا يعطي دلالة واضحة على احتمال خداعك اذ يمكن للبائع ان يقول: «لقد ارتفعت ارباح منافسيك بنسبة ۳۰% عند استخدامهم لمنتجنا» اذا لاحظت انه رفع نبرة صوته عند قول النسبة، فعليك ان تتجاهل ما قاله وتشك في مصداقيته.
وكالات

تعتبر مرحلة انتقال الأطفال الرضع من السوائل إلى الأطعمة الصلبة أمرا محيرا للأمهات، فبينما ينصح العديد من الأطباء بتقديم الحبوب المطحونة مع الحليب، ينصح البعض الأخر بتقديم الأطعمة الطازجة المهروسة أو الأرز المطحون، فكيف تختارين الطعام لطفلك!
الخطوات:
قومي بتجربة الأطعمة المختلفة مع الطفل، وتذكري بأن لكل طفل ميوله الغذائية المختلفة، فلا تقارني طفلك بالآخرين أو حتى أشقائه.
يفضل أن تبدئي بإطعام الطفل الرضيع حبوبا مطحونة كاملة، مدعمة بالحديد والكالسيوم. اقرئي الملصقات الإرشادية على العلبة لمعرفة المقادير المناسبة لعمر الطفل.
إذا قمت باختيار الأطعمة الطازجة فيفضل اختيار الأرز الأسمر أو الشوفان. قومي بخلطه بشكل جيد في الخلاط الكهربائي قبل مزجه جيدا بالحليب.
إذا كنت لا ترغبين في استعمال أطعمة طازجة، يمكنك الاعتماد على الأطعمة العضوية التي تعتبر غير ضارة للأطفال. لأنها لا تستعمل المبيدات الحشرية.
النصائح والتحذيرات:
- لصنع أول وجبة: قومي بمزج ملعقة من مسحوق الحبوب مع ۳-۴ ملاعق من الحليب. يمكنك استعمال حليبك أو حليب البودرة أو الماء.
- انتظري حتى يبلغ الطفل الرضيع عمر ۴ أشهر على الأقل قبل البدء بالحبوب.
- مالم ينصحك طبيب أطفالك بالقيام بذلك، تجنّبي وضع الحبوب في قنينة الطفل الرضيع. على نقيض الرأي الشعبي «الحبوب لا تساعد الطفل على الشعور بالامتلاء خصوصا في الليل».
- تساعد الحبوب المدعمة بالحديد على منع نقص الحديد. الحبوب «المخصصة للأطفال الأكبر سنا» منخفضة جدا في الحديد ولا ينصح بها للأطفال الرضّع.

بدأ المركز العلمي الوطني الروسي للوقاية من الميكروبات والبيوتكنولوجي «فيكتور» في نوفوسيبيرسك، المرحلة الثانية من التجارب السريرية للقاح «أورفاكس» الذي يعتبر أحدث لقاح للبشر ضد أنفلونزا الطيور.
ونقلت وكالة أنباء «نوفوستي» عن نائب المدير العام للمركز الكسندر سيرغييف قوله للصحافيين إن من «المفروض أن ينتهي هذا العمل في أواسط عام ۲۰۰۸».
وذكر المكتب الصحافي ل«فيكتور» أن اللقاح الذي جرى تحضيره خصيصا للوقاية من الأنفلونزا على أساس حيوي، نوع ضعيف من ميكروب الأنفلونزا «اج.اي.۵ان۲» جرى زرعه في أجنة الدجاج، ويتم استخدامه كقطرات في الأنف. وأضاف المكتب أن «تجارب مشابهة تجري في بطرسبورغ وموسكو».

صنع علماء بريطانيون مرهماً للوجه من مستخلصات سم الأفاعي يُبقي وجوه النساء نضرة ويمنع التجعدات من الزحف إليها.
وذكرت مصادر إخبارية أن تأثير المرهم الجديد واسمه «ساينك» شبيه بتأثير مستحضر مشابه هو «بوتوكس» لكن الفارق بينهما هو أن لا حاجة لاستخدام الحقن عند استخدام المرأة للمرهم الأول.
وينصح العلماء باستخدام هذا المستحضر مرتين يومياً، ويشيرون إلى النتائج «الباهرة» التى حققها، ومن أن شهيرات مثل غينيث بالترو وبن كنغلز يستخدمنه بانتظام.
إلى ذلك قالت الطبيبة بيلندا موراي بعد استخدامها للمرهم «أحسست بشعور غريب كدبيب النمل في وجهي.. لم أشعر بشيء كهذا في حياتي»، مضيفة «أحسست بفرق كبير بعد استخدامه بفترة قصيرة».
وكالات

أثبتت التجارب الحديثة أن طبخ اللحوم والدواجن والأسماك على درجة حرارة مرتفعة سواء كان تحميراً أو شواء يعرضها لمخاطر تكوين مركبات ضارة، ولفترات زمنية طويلة يسبب مشكلات صحية عديدة، وقد تكون محرضة للأورام.
وقد توصلت الدراسات الحديثة الى أن تتبيل اللحوم والأسماك ببعض الأعشاب الغذائية وخلطها مع الزعتر والفلفل والملح قبل طبخها يخفض من تكون هذه المركبات بنسبة ۸۵% ويرجع ذلك الى تأثير مكونات هذه الأعشاب مثل «فانيو روز مارينيك و كارنوسيك وكرنوسول» في تقليل تكوين المواد المسرطنة وهذه المكونات الطبيعية توجد أيضاً في أعشاب أخرى من عائلة النعناع مثل الريحان والنعناع والبردقوش والماريمية وكلها يمكن استخدامها في أغراض الطبخ المختلفة.
كما ان هناك خلطات أخرى للأعشاب يجري تقييمها لمعرفة فائدتها الصحية في طبخ اللحوم والدواجن والأسماك مثل البقدونس والشمر والشطة وجوزة الطيب والقرنفل والقرفة.

ربما يتساءل البعض منا عن الوقت المناسب لتقويم أسنان الصغار ومعالجة اعوجاجها وتصحيح عظام الوجه وتعديل نموها فبعض المشاكل يتطلب التدخل المباشر فور تشخيصها من إخصائي التقويم، وبعضها الآخر يؤجل حتى تمام بزوغ الأسنان الدائمة..
ويقول الدكتور خالد التتان «إخصائي تقويم اسنان» إن التدخل التقويمي في الوقت المناسب يضمن لنا التأثير بشكل إيجابي على نمو الفكين وتحسين عرضها، كما يساعد في تقليل الحاجة إلى خلع أسنان دائمة وإنقاص أو إلغاء الحاجة للجراحة التقويمية.
كذلك فإن المعالجة في الوقت المناسب تقلل خطر التعرض لكسر الأسنان الأمامية البارزة، وتضمن تصحيح العادات الفموية السنية «كمص الأصبع أو دفع اللسان باتجاه الأمام» وتقصر فترة العلاج التقويمي كلما كان عمر المريض مناسباً وتكون النتائج أكثر استقراراً وثباتاً.
أيضاً حفظ أو اكتساب مسافة للأسنان الدائمة البازغة يقلل إمكانية انطمار هذه الأسنان ويساعد في توجيهها إلى الوضع الصحيح.. كما يساعد التداخل المبكر على تحسين الكلام وتحسين إغلاق الشفاه وهذا مهم جداً ويقلل احتمال إصابة المفصل الفكي.
وعما إذا كانت هناك مشكلة في الفكين أو هناك مشكلة في الأسنان، وهل هناك تقويم لكل منهما؟ قال: هناك اختلاف كبير بينهما، فالتقويم الفكي يعني إجراء تصحيح للمشاكل المرتبطة بعظام الفكين «تراجع في عظم الفك العلوي أو تقدمه وكذلك عظم الفك السفلي أو تضييق أحدهما أو كلاهما في الاتجاه العرضي وما إلى ذلك من المشاكل» وهذه المشاكل تبدي انعكاساً واضحاً على وجه المريض وتكون مرتبطة ارتباطاً كبيراً بنموه ولذلك تقل إمكانية العلاج مع نمو الطفل وتنتهي تماماً مع اكتماله.
وللتقويم الفكي وسائل علاجية خاصة تعمل على تنشيط النمو أو كبحه وهي كما ذكرت قبل قليل مرتبطة بالعمر ارتباطاً وثيقاً.
أما تقويم الأسنان فهو ممكن في أي عمر طالما أن البنية اللثوية والعظمية المحيطة بالأسنان سليمة ولكن تعتبر عمر من ۹ إلى ۱۱ سنة العمر المثالي لتقويم الأسنان.
وحول ما يحدث إذا لم يخضع المريض الذي يعاني من مشاكل هيكلية في عظام الفكين لعلاج تقويمي في الوقت المناسب. قال: إن التداخل على مثل هذه الحالات بعد انتهاء النمو يكون بتمويه المشكلة لدى المريض عبر ما يسمى المعاوضة شرط أن تكون الحالة متوسطة الشدة أما في الحالات الشديدة فلا بد من اللجوء إلى التقويم ثم اللجوء إلى تعديل وضع الفكين بالطرق الجراحية.

ندى الربيعة